Bistro Vanatorul Meniu

Antreuri

Platou de mizilicuri vânătoresc

400g

79 lei

Pastrame de vânat făcute în casă, piept de raţă afumat în casă, salam de vânat făcut în casă, telemea de vacă, brânză de burduf, roșii, castravete, ardei gras, zacuscă de casă, salată de vinete de casă cu maioneză și ceapă

Creste de slănină prăjită pe pâine cu ceapă verde și roșii

200g

44 lei

Bunătățuri din Poiana Brașov

200g

44 lei

Zacuscă, salată de vinete cu maioneză și ceapă, salată de icre, pâine prăjită

Salată românească

200g

41 lei

Roșii, castraveți, ceapă verde, ardei iute, telemea de vacă, sare, piper, ulei de măsline, pâine prăjită

Ciorbe

Ciorba zilei

300g

29 lei

Smântână

50g

9 lei

Pâine cu cartofi și ardeiul iute

300g

din partea casei

Feluri principale

Medalion de căprioară alături de sos de fructe de pădure

150g/15g

125 lei

Mușchiuleț de mistreț pregătit pe grătar cu cărbuni, servit cu sos de ciuperci de pădure

150g/15g

118 lei

Piept de rață gătit sous vide cu sos de cireșe

150g/15g

87 lei

Tagliatelle vânătorești

150g/150g

59 lei

Servite cu sos în stil bolognese reinterpretat cu carne de vânat

Bulz Vânătoresc

300g

54 lei

Mămăliguţă, brânză de burduf, cârnați vânătorești, ou ochi

Mușchi de berbecuț cu sos de vin

150g/15g

79 lei

Pastramă de oaie trasă la tigaie cu mămăliguță

150g/15g/150g

61 lei

Pastramă de oaie la grătar cu mămăliguță

150g/15g/150g

61 lei

Mușchi de vită servit cu “untul zeilor”

150g/15g

90 lei

Burgerul

200g/150g

69 lei

Însoțit de cartofi prăjiți

Coaste de porc pe grătar cu cărbuni, ceapă roșie și sos barbeque

300g/15g/15g

59 lei

Ceafă de porc pe grătar cu cărbuni

150g

44 lei

Cârnați de pleșcoi la grătar

150g

41 lei

Meat-"itei"

150g

39 lei

Burger de pui

200g/150g

55 lei

Însoțit de cartofi prăjiți

Aripioare de pui de pui la grătar

150g

41 lei

Piept de pui la grătar

150g

39 lei

Fish & Chips

150g/15g/150g

55 lei

File de cod prăjit, chips de cartofi dulci și sos remoulade

Tocăniță de ciuperci cu mămăliguță

150g

44 lei

Strips de pui cu sos de smântână și garnitura la alegere

150g

39 lei

Garnituri

Chips de cartofi dulci

150g

22 lei

Cartofi prăjiți cu parmezan

150g

17 lei

*preparat din produs congelat

Legume proaspete la tigaie

150g

17 lei

Cartofi trași la tigaie cu pătrunjel și usturoi

150g

17 lei

Mămăliguţă

150g

14 lei

Salate acompaniament

Salată de rucola, roșii, parmezan

120g

29 lei

Salată de ciuperci pleurotus (P.C)

120g

25 lei

Salată de ardei copți de casă (P.C)

120g

24 lei

Murături asortate (P.C)

120g

23 lei

Salată verde, roşii, castraveţi

120g

17 lei

Salată de varză albă cu roșie

120g

15 lei

P.C = preparat de casă

Deserturi

Moelleux au chocolat

120/30g

45 lei

Potrivit cu îngheţată de vanilie în crustă de nucă și sos de mango

Papanaşi cu dulceaţă de afine și smântână

200g/30g

39 lei

Clătite cu dulceață de afine și sos de ciocolată

150g

29 lei

Înghețată artisanală

120/30g

29 lei

Arome disponibile: vanilie, fistic, cireșe, cheesecake, ciocolată sau raffaello

Răcoritoare

Energizante

Cafea, ceai

Bere

Alcool

Vin spumant

Vinuri roze

Vinuri albe

Vinuri roșii

Răcoritoare

Coca Cola, Cola Zero

330ml

13 lei

Fanta, Sprite, Schweppes

330ml

13 lei

Cappy Nectar

330ml

13 lei

Piersică, Portocală

Fuze Tea

500ml

13 lei

Piersică, Portocală

Apă minerală / Apă plată Dorna

330ml

13 lei

Suc de mere Naturali

300ml

17 lei

Suc natural 100% de mere, presat la rece

Suc natural de portocale

300ml

22 lei

Suc natural de grapefruit

300ml

22 lei

Limonadă proaspătă

500ml

22 lei

Energizante

Red Bull

250ml

16 lei

Blue Edition, Tropical Edition, Winter Edition, Summer Edition

Cafea, ceai

Espresso Ristretto Nesspreso

25ml

13 lei

Espresso Nesspreso

40ml

14 lei

Espresso Lungo Nesspreso

110ml

15 lei

Cappuccino Nesspreso

110ml

16 lei

Café Latte Nesspreso

200ml

17 lei

Ceai Taylors of Harrogate

200ml

15 lei

White Tea, English Breakfast Tea, Yorkshire Classic Tea, Organic Peppermint, Organic Chamomile, Pure Green, Green Tea With Lemon, Blackberry And Raspberry, Apple And Cinnamon, Lemon And Ginger, Mandarin And Ginger

Bere

Ursus Black

330ml

18 lei

Peroni Nastro Azzurro

330ml

20 lei

Bere Artizanală Dănilă -nefiltrată

500ml

24 lei

Ursus - fără alcool

330ml

16 lei

Ursus Cooler - fără alcool

330ml

15 lei

Lămâie sau cireșe

Berea are grad alcoolic cuprins între 4.5˚ – 6˚

Alcool

Martini alb, roșu

50ml

25 lei

Afinată Bran

50ml

27 lei

Campari Orange

300ml

35 lei

Cuba Libre

300ml

35 lei

Gin Tonic

300ml

35 lei

Aperol Spritz

300ml

35 lei

Hugo

300ml

38 lei

Averna

50ml

30 lei

Jagermeister

50ml

30 lei

Branca

50ml

30 lei

Tanqueray

50ml

29 lei

Absolut

50ml

29 lei

Grey Goose

50ml

35 lei

Pălincă Casa Pălincii

50ml

28 lei

Pălincă Zetea

50ml

32 lei

Jack Daniel’s

50ml

32 lei

Bailey’s

50ml

33 lei

Johnny Walker Black Label

50ml

39 lei

Glenfiddich, 12 ani

50ml

40 lei

Jidvei, vsop

50ml

32 lei

Metaxa 7*

50ml

34 lei

Cognac Courvoisier, vsop

50ml

44 lei

Băuturile spirtoase au grad alcoolic cuprins între 15˚ – 50˚

Vin spumant

Le Contesse Brut

200ml / Treviso

39 lei

Vinuri roze

Rosé

187ml / Corcova, regiune Dobrogea

35 lei

Rosé

Sec / Corcova, regiune Dobrogea

35 lei

Organic Rose

Sec / Domeniul Bogdan, regiune Dobrogea

119 lei

C’est Soir, Busuioacă de Bohotin

Sec sau demidulce / Hermeziu, regiune Moldova

133 lei

Negru de Drăgășani

Sec / Bauer, regiune Oltenia

139 lei

Sole Rosé

Sec / Recaș, regiune Banat

149 lei

Vinuri albe

Chardonnay

187ml / Corcova, regiune Dobrogea

35 lei

Sauvignon Blanc

Sec / Corcova, regiune Dobrogea

115 lei

Vast, cupaj

Sec / Davino, regiune Dealu Mare

119 lei

White Artisan

Sec / Aurelia Vișinescu, regiune Dealu Mare

125 lei

Colțul Pietrei, Sauvignon Blanc

Sec / Viile Metamorfosis, regiune Muntenia

129 lei

David, Chardonnay

Sec / Crama Viișoara, regiune Dobrogea

175 lei

Solo Quinta

Sec / Recaș, regiune Banat

179 lei

Alb, Sauvignon Blanc

Demisec / 1000 de Chipuri, regiune Dealu Mare

122 lei

Satyr, Muscat Ottonel

Demidulce / La Salina, regiune Transilvania

102 lei

Vinuri roșii

Cuvée

187ml / România

35 lei

Fetească Neagră

Sec / Corcova, regiune Dobrogea

115 lei

Organic, Fetească Neagră

Sec / Domeniul Bogdan, regiune Dobrogea

119 lei

Liliac, Cuvée Red

Sec / Lechința, regiune Transilvania

147 lei

Cabernet Sauvignon

Sec / Bauer, regiune Muntenia

169 lei

Prince Matei Rezerva

Sec / Domeniile Matei, regiune Dealu Mare

207 lei

Lupi

Sec / Gitana, regiune Moldova

255 lei

Cuveé Uberland

Sec / Recaș, regiune Banat

255 lei

Vinurile au grad alcoolic cuprins între 13˚ – 15˚